Vino ottenuto principalmente da uve Chardonnay provenienti dai vigneti di Matelica coltivati in un contesto unico! Infatti le particolari condizioni di queste aree vinicole sono irriproducibili altrove: i terreni sono generalmente limoso-argillosi e calcarei, poveri di sostanza organica ma sufficientemente provvisti di potassio, l'ideale per consentire allo Chardonnay di sviluppare aromi di particolare finezza e ricchezza.
Inoltre la collocazione geografica e la presenza di montagne che raggiungono quasi i 1500 metri, garantiscono una preziosa alternanza tra il caldo mediterraneo diurno e notti molto fredde con forti sbalzi termici che sono alla base della naturale conservazione dell’acidità e freschezza delle uve! Di un bel colore giallo paglierino brillante, con lucenti sfumature verdognole.
Al naso offre invitanti sentori di fiori e frutta tropicale. Al palato è fresco, decisamente minerale e con una buona componente acida. Sorprende per l’equilibrio e la freschezza del gusto che si manifesta pienamente nella lunga persistenza e sapidità.