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EGOS – Marche IGT Merlot

Egos – Marche IGT Merlot

MARCHE IGT MERLOT

Questo vino è prodotto da uve Merlot biologiche provenienti da vigneti coltivati sulle colline intorno a Matelica dove le favorevoli condizioni climatiche favoriscono un’ottimale maturazione aromatica e polifenolica dei grappoli in perfette condizioni sanitarie. Poi alla vendemmia, la selezione a mano dei migliori grappoli  e l’attenta vinificazione permette di esaltare gli aromi fruttati e leggermente speziati tipici di questo vitigno.  È caratterizzato dal gusto morbido, equilibrato, di buona struttura e sapidità e con un piacevole finale fruttato.

Categoria: Vini biologici Product ID: 426
  • Descrizione
  • INFORMAZIONI
  • SCHEDA TECNICA
  • PREMI

Questo vino è prodotto da uve Merlot biologiche provenienti da vigneti coltivati sulle colline intorno a Matelica dove le favorevoli condizioni climatiche favoriscono un’ottimale maturazione aromatica e polifenolica dei grappoli in perfette condizioni sanitarie.

Poi alla vendemmia, la selezione a mano dei migliori grappoli  e l’attenta vinificazione permette di esaltare gli aromi fruttati e leggermente speziati tipici di questo vitigno.

È caratterizzato dal gusto morbido, equilibrato, di buona struttura e sapidità e con un piacevole finale fruttato.

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Tipo di vinoRosso frutto e fragrante
Zona d’'origineColline di Matelica (MC) – 250 - 350 m s.l.m.
TerrenoSciolto e di medio impasto
UveMerlot 100%
Resa per ettaro110 - 120 q
LavorazioneUve raccolte a giusta maturazione, polifenolica ed aromatica, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione con macerazione per 7 - 10 giorni sulle bucce con periodici rimontaggi, svinatura e fermentazione malolattica con l’uso di batteri lattici selezionati.
Affinamento100% in vasche di cemento per 4 mesi, 2 mesi in bottiglia.
ColoreRosso rubino brillante con riflessi porpora.
ProfumoAmpio e persistente con sentori di violetta, amarena, prugna, mirtillo e ribes.
SaporeMorbido, equilibrato e di buona struttura con un finale elegante che ne esalta la bevibilità.
ConsumoPuò invecchiare dai 2 ai 3 anni.
AbbinamentoCarni rosse, pesce grigliato, e formaggi di buona stagionatura.
Temperatura di servizio12-13°C
Formato bottiglie0.75 l
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ANNATACONCORSO (ANNO)MEDAGLIA
2017INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS - 2020SILVERSILVER

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PRODUTTORI DI MATELICA, 1932
Produttori Vitivinicoli Matelica

Via Raffaello n. 1/C
62024 Matelica (MC)
Email: info@cantineprovima.it
Tel/Fax: +39 0737 84013

P.IVA/C.FISC. 00332810431
REA: 83618
C.S.: € 4750,88 I.E.

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