Egos – Marche IGT Merlot
MARCHE IGT MERLOT
Questo vino è prodotto da uve Merlot biologiche provenienti da vigneti coltivati sulle colline intorno a Matelica dove le favorevoli condizioni climatiche favoriscono un’ottimale maturazione aromatica e polifenolica dei grappoli in perfette condizioni sanitarie. Poi alla vendemmia, la selezione a mano dei migliori grappoli e l’attenta vinificazione permette di esaltare gli aromi fruttati e leggermente speziati tipici di questo vitigno. È caratterizzato dal gusto morbido, equilibrato, di buona struttura e sapidità e con un piacevole finale fruttato.
Questo vino è prodotto da uve Merlot biologiche provenienti da vigneti coltivati sulle colline intorno a Matelica dove le favorevoli condizioni climatiche favoriscono un’ottimale maturazione aromatica e polifenolica dei grappoli in perfette condizioni sanitarie.
Poi alla vendemmia, la selezione a mano dei migliori grappoli e l’attenta vinificazione permette di esaltare gli aromi fruttati e leggermente speziati tipici di questo vitigno.
È caratterizzato dal gusto morbido, equilibrato, di buona struttura e sapidità e con un piacevole finale fruttato.
Tipo di vino | Rosso frutto e fragrante |
Zona d'origine | Colline di Matelica (MC) – 250 - 350 m s.l.m. |
Terreno | Sciolto e di medio impasto |
Uve | Merlot 100% |
Resa per ettaro | 110 - 120 q |
Lavorazione | Uve raccolte a giusta maturazione, polifenolica ed aromatica, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione con macerazione per 7 - 10 giorni sulle bucce con periodici rimontaggi, svinatura e fermentazione malolattica con l’uso di batteri lattici selezionati. |
Affinamento | 100% in vasche di cemento per 4 mesi, 2 mesi in bottiglia. |
Colore | Rosso rubino brillante con riflessi porpora. |
Profumo | Ampio e persistente con sentori di violetta, amarena, prugna, mirtillo e ribes. |
Sapore | Morbido, equilibrato e di buona struttura con un finale elegante che ne esalta la bevibilità. |
Consumo | Può invecchiare dai 2 ai 3 anni. |
Abbinamento | Carni rosse, pesce grigliato, e formaggi di buona stagionatura. |
Temperatura di servizio | 12-13°C |
Formato bottiglie | 0.75 l |
ANNATA | CONCORSO (ANNO) | MEDAGLIA | |
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2017 | INTERNATIONAL ORGANIC AWARDS - 2020 | SILVER |